Pfefferkuchen

Pfefferküchlerei Karl Handrick e.K.

Alpenbrot - Pulsnitzer Spitzen

Das Alpenbrot ist auch unter dem Namen „Magenbrot“ bekannt und zählt zu den ältesten bekannten Pfefferkuchen. Diese von Hand geschnittenen kleinen Pfefferkuchenecken werden im Drageekessel mit einer Zuckerglasur, verfeinert mit Kakao, glasiert. Inhalt: 250 g Zutaten: Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Zucker, Kakaopulver, Gewürze, Aroma, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat Das Produkt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1498 kJ/353 kcal Fett 0,74 g davon gesättigte Fettsäuren 0,36 g Kohlenhydrate 81 g davon Zucker 54 g Eiweiß 5,5 g Salz 0,061 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (18,00 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Pfefferküchlerei Karl Handrick e.K.

Brauner Pfefferkuchen

Dieser Pfefferkuchen ist absolut naturbelassen, ein Pfefferkuchen ohne jegliche Veredlung und dadurch kommt der klassische Pfefferkuchengeschmack so richtig zur Geltung. Inhalt: 3 Stück (135 g) Zutaten: Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat Das Produkt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1498 kJ/353 kcal Fett 0,92 g davon gesättigte Fettsäuren 0,28 g Kohlenhydrate 77 g davon Zucker 32 g Eiweiß 9,1 g Salz < 0,05 g

Inhalt: 0.135 Kilogramm (22,22 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Pfefferküchlerei Karl Handrick e.K.

Elisabethpfefferkuchen - ein Pfefferkuchen mit Cranberries

Der Elisabethpfefferkuchen ist mit Cranberries verfeinert und mit Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao) überzogen. Inhalt: 4 Stück (205 g) Zutaten: 23 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Invertzuckersirup, Roggenmehl, Cranberry, Gewürze, Backtriebmittel: AmmoniumhydrogencarbonatKakao: 60 % mindestensProdukt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1658 kJ/392 kcal Fett 7,5 g davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g Kohlenhydrate 74 g davon Zucker 38 g Eiweiß 7,2 g Salz < 0,1 g

Inhalt: 0.205 Kilogramm (21,95 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Pfefferküchlerei Karl Handrick e.K.

Haselnusskrokantpfefferkuchen

Die Haselnusskrokantpfefferkuchen - in ihrer Form sind sie schmaler als die übrigen Pfefferkuchen - sind mit Haselnusskrokant und Gewürzen verfeinert und umhüllt von guter Schokolade (Kuvertüre, mind. 60 % Kakao). Inhalt: 6 Stück (170 g) Zutaten: 25 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, 10% Haselnusskrokant, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat Kakao: 60 % mindestens Produkt kann Spuren von Mandeln enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1779 kJ/422 kcal Fett 11 g davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g Kohlenhydrate 73 g davon Zucker 37 g Eiweiß 7,7 g Salz < 0,1 g

Inhalt: 0.17 Kilogramm (26,47 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

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Herrenkuchen - Handricks Hausmarke

Herrenkuchen sind feine, besonders dünn gebackene Pfefferkuchen mit Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao) umhüllt. Ein ungefüllter Pfefferkuchen, welcher mit Bienenhonig und nach verfeinerter Rezeptur mit ausgesuchten Gewürzen hergestellt wird. Inhalt: 4 Stück (150 g) Zutaten: 25 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Backhonig, Gewürze, Backtriebmittel: AmmoniumhydrogencarbonatKakao: 60 % mindestens Das Produkt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1694 kJ/402 kcal Fett 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g Kohlenhydrate 70 g davon Zucker 39 g Eiweiß 8,1 g Salz 0,058 g

Inhalt: 0.15 Kilogramm (28,00 €* / 1 Kilogramm)

4,20 €*

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Mandelpfefferkuchen mit ganzen Mandeln

Mandelpfefferkuchen - naturbelassen, von Hand ausgestochen und mit ganzen blanchierten Mandelkernen belegt - ohne Zuckerglasur, ohne Schokolade - so schmeckt der klassische Pfefferkuchen. Inhalt: 3 Stück (145 g) Zutaten: Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, 10 % Mandeln, Kartoffelstärke, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Aroma Nährwerte pro 100 g Brennwert 1660 kJ/393 kcal Fett 8,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,59 g Kohlenhydrate 70 g davon Zucker 30 g Eiweiß 10 g Salz < 0,1 g

Inhalt: 0.145 Kilogramm (28,97 €* / 1 Kilogramm)

4,20 €*

Pfefferküchlerei Karl Handrick e.K.

Mandelpfefferkuchen mit Schokolade

Der Mandelpfefferkuchen ist ein von Hand ausgestochener, mit Mandelsplittern belegter und mit Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao) überzogener Pfefferkuchen. Inhalt: 3 Stück (160 g) Zutaten: Weizenmehl, 25 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), Karamellzuckersirup, Roggenmehl, 10 % Mandeln, Invertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat Kakao: 60 % mindestensProdukt kann Spuren von Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1880 kJ/447 kcal Fett 17 g davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g Kohlenhydrate 64 g davon Zucker 33 g Eiweiß 9,6 g Salz < 0,05 g

Inhalt: 0.16 Kilogramm (28,75 €* / 1 Kilogramm)

4,60 €*

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Mandelprinten

Pulsnitzer Mandelprinten - ein mit feinem Mandelgrieß und Kandis verfeinerter Pfefferkuchen, von Hand ausgestochen, umhüllt mit zartschmelzender Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao). Inhalt: 3 Stück (150 g) Zutaten: 25 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, 10 % Mandeln, Invertzuckersirup, Kandiszucker, Gewürze, Backtriebmittel: AmmoniumhydrogencarbonatKakao: 60 % mindestensProdukt kann Spuren von Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1693 kJ/401 kcal Fett 9,6 g davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g Kohlenhydrate 70 g davon Zucker 35 g Eiweiß 8,7 g Salz < 0,05 g

Inhalt: 0.15 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

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Oblatenpfefferkuchen mit Schokolade

Unser Oblatenpfefferkuchen wird von Hand ausgestochen, auf einer Oblate gebacken und mit Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao) überzogen. Inhalt: 3 Stück (150 g) Zutaten: 23 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Backoblaten (Weizenmehl, Kartoffelstärke, Wasser), Gewürze, Backtriebmittel: AmmoniumhydrogencarbonatKakao: 60 % mindestens Das Produkt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert Brennwert 1636 kJ/387 kcal Fett 6,4 g davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g Kohlenhydrate 74 g davon Zucker 24 g Eiweiß 8,3 g Salz 0,032 g

Inhalt: 0.15 Kilogramm (23,33 €* / 1 Kilogramm)

3,50 €*

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Pflastersteine

Pflastersteine - jedes Stück einzeln von Hand ausgestochen - zählen zu den ältesten bekannten Pfefferkuchen. Im Dragierkessel werden sie mit Zuckerglasur glasiert. Inhalt: 250 g Zutaten: Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Zucker, Gewürze, Aroma, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat Das Produkt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1512 kJ/356 kcal Fett 0,62 g davon gesättigte Fettsäuren 0,17 g Kohlenhydrate 80 g davon Zucker 46 g Eiweiß 7,6 g Salz < 0,05 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (18,00 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Pfefferküchlerei Karl Handrick e.K.

Schokoladenpfefferkuchen

Das ist der typische fein gewürzte Pfefferkuchen umhüllt von zartschmelzender Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao). Inhalt: 3 Stück (160 g) Zutaten: 25 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: AmmoniumhydrogencarbonatKakao: 60 % mindestens Das Produkt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1694 kJ/402 kcal Fett 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g Kohlenhydrate 70 g davon Zucker 39 g Eiweiß 8,1 g Salz 0,058 g

Inhalt: 0.16 Kilogramm (21,88 €* / 1 Kilogramm)

3,50 €*

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Schokoladenspitzen - gefüllt (Chili-Sauerkirsch)

Gefüllte Schokoladenspitzen sind eine Spezialität, allseits bekannt und beliebt. So gibt es die kleinen Pfefferkuchenecken auch mit einer fruchtigen Sauerkirschfüllung und einem Hauch von Chili verfeinert - eine Kreation unserer Manufaktur. Die aufwendig hergestellten Pfefferkuchenecken sind zudem mit zartschmelzender Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao) umhüllt - ein Hochgenuss für Gourmets. Inhalt: 200 g Zutaten: 28 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), 26 % Fruchtzubereitung (Zucker, 45 % Sauerkirschen, Pektin, Citronensäure), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Chilipulver Kakao: 60 % mindestensProdukt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1577 kJ/374 kcal Fett 10 g davon gesättigte Fettsäuren 6,3 g Kohlenhydrate 65 g davon Zucker 40 g Eiweiß 6,0 g Salz < 0,1 g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

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Schokoladenspitzen - gefüllt (Mehrfrucht)

Neben den gefüllten Schokoladenspitzen mit Sauerkirsch gibt es auch die kleinen Ecken mit Mehrfruchtfüllung - einer äußerst fruchtigen Mischung aus Sauerkirschen, Brombeeren, Himbeeren, Schwarze Johannisbeeren - ebenfalls umhüllt mit edler Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao). Inhalt: 250 g Zutaten: 28 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), 25 % Vierfrucht-Fruchtfüllung (45 % Fruchtanteil: Sauerkirschen, Brombeeren, Himbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Zucker, Glucose-Fructose-Sirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat Kakao: 60 % mindestensProdukt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1646 kJ/390 kcal Fett 9,2 g davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g Kohlenhydrate 71 g davon Zucker 31 g Eiweiß 5,8 g Salz 0,038 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,00 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Pfefferküchlerei Karl Handrick e.K.

Schokoladenspitzen - gefüllt (Sauerkirsch)

Die gefüllten Schokoladenspitzen sind eine Spezialität unseres Hauses, allseits bekannt und beliebt - kleine Pfefferkuchenecken mit fruchtiger Sauerkirschfüllung, umhüllt von Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao) - ein Hochgenuss! Inhalt: 250 g Zutaten: 28 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), 25 % Fruchtzubereitung (Zucker, 45 % Sauerkirschen, Pektin, Citronensäure), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat Kakao: 60 % mindestensProdukt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1549 kJ/367 kcal Fett 9,6 g davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g Kohlenhydrate 65 g davon Zucker 42 g Eiweiß 5,2 g Salz 0,036 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (24,00 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Pfefferküchlerei Karl Handrick e.K.

Schokoladenspitzen - ungefüllt

Unsere ungefüllten Spitzen - ein Schokoladenpfefferkuchen im Kleinformat - schmale Ecken aus braunem Pfefferkuchen, umhüllt von Schokoladenkuvertüre (mind. 60 % Kakao). Inhalt: 150 g Zutaten: 28 % Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Bourbonvanille), Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: AmmoniumhydrogencarbonatKakao: 60 % mindestens Das Produkt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1694 kJ/402 kcal Fett 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g Kohlenhydrate 70 g davon Zucker 39 g Eiweiß 8,1 g Salz 0,058 g

Inhalt: 0.15 Kilogramm (23,33 €* / 1 Kilogramm)

3,50 €*

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Speisepfefferkuchen - Soßenkuchen

Soßenpfefferkuchen ist traditionell in der Küche vielseitig einsetzbar - zum Binden und Verfeinern von Soßen und Suppen - und verleiht den so zubereiteten Speisen eine besondere Note. Inhalt: 2 Stück (100 g) Zutaten: Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Roggenmehl, Invertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat Das Produkt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert 1498 kJ/353 kcal Fett 0,92 g davon gesättigte Fettsäuren 0,28 g Kohlenhydrate 77 g davon Zucker 32 g Eiweiß 9,1 g Salz < 0,05 g

Inhalt: 0.1 Kilogramm (20,00 €* / 1 Kilogramm)

2,00 €*

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