Produktinformationen "Emmerpfefferkuchen"

Dieser Pfefferkuchen ist aus dem Urgetreide 'Emmer' - Mehl aus regionalem Anbau - gebacken, ein Pfefferkuchen ohne jegliche Veredlung und dadurch kommt der klassische Pfefferkuchengeschmack so richtig zur Geltung.

Kleiner Exkurs am Rande: Emmer, auch Zweikorn genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Weizen und eine der ältesten kultivierten Getreidearten.

Inhalt: 3 Stück (120 g)

Zutaten: Emmervollkornmehl, Karamellzuckersirup, Invertzuckersirup, Emmermehl, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat

Nährwerte
pro 100 g
Brennwert 
1498 kJ/353 kcal
Fett
0,92 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,28 g
Kohlenhydrate
77 g
davon Zucker
32 g
Eiweiß
9,1 g
Salz
< 0,05 g

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